Khorosan tarwe is een oud graan. Hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit Mesopotamie. Er gaan legendes rond dat het gevonden is in Egyptische graftombes.

Door het merk Kamut (wat tarwe betekend in het oud Egyptisch) wordt er op toegezien dat een geen genetische wijzigingen worden gedaan aan het graan en dat dit biologisch wordt verbouwt.

De tarwe heeft een hoogwaardige voedingswaarde en een nootachtige smaak. Het is beter verteerbaar en bevat naast eiwit veel vezels, vitamines en mineralen.

Als u wil werken met een product waarvan zeker is dat het nog de originele samenstelling heeft en geen genetische veranderingen heeft ondergaan dan is meel van Khorosan tarwe een mooi alternatief voor de standaard meel uit de supermarkt.